Benvenuti a Sauris:

dentro un mondo lontano dal mondo.

Sauris, in dialetto tedesco “Zahre“, è il paese più “alto” della Carnia, situato fra i 1000 e i 1400 metri di altitudine; caratteristica che per secoli lo ha mantenuto isolato dalle altre comunità, favorendo una cultura originale ancora oggi viva e condivisa.

Secondo la leggenda, la comunità di Sauris fu fondata da due soldati tedeschi che, stanchi della guerra, si rifugiarono in questa valle isolata. Un fondo di verità c’è, perché i primi abitanti giunsero proprio dalle valli della Carinzia del Tirolo attorno alla metà del XII secolo.

Oggi Sauris ha circa 400 abitanti che, interpretando in chiave moderna alcune attività tradizionali o sviluppando forme di accoglienza turistica a misura d’uomo, continuano a convivere con un ambiente che, dopo secoli, rimane ancora la risorsa più preziosa.

Borgo del benessere

La vostra vacanza, però, non sarà completa se non proverete, il Borgo dello sport del Benessere, con i suoi servizi. Qui una vacanza è strettamente legata alle montagne e alla natura incontaminata, che daranno relax, salute e benessere. Wellness e Sauris formano,...

Artigianato

La necessità di praticare un'economia di autosufficienza ha sviluppato tra gli abitanti di Sauris spiccate capacità di realizzare sul posto i principali manufatti di uso quotidiano, le tecniche di conservazione dei prodotti agroalimentari, i vestiari, ecc.... Intaglio...

Estratti di natura

Un tempo, lungo tutto l'arco alpino, venivano raccolte in natura o coltivate negli orti piante aromatiche e officinali. Con queste venivano preparati unguenti e decotti curativi. Ancora oggi a Sauris vengono largamente riprese queste tradizioni. Pa Mairlan La famiglia...

Sport

Passeggiate ed escursioni A Sauris la natura regna incontrastata: la località è un ottimo punto di partenza per splendide passeggiate ed escursioni, attraverso boschi e prati. I sentieri si possono percorrere a piedi o in mountain bike, così da permettere...

Specialità agroalimentari

Il prosciutto Per tutti gli appassionati della buona cucina, Sauris è sinonimo di prosciutto, lavorato nelle aziende locali. Il prosciuttificio Wolf è operante dal 1862, ha sede a Sauris di Sotto. Rinomato per la particolarità del prodotto, dovuto al tradizionale...

Cultura e tradizioni

La difficoltà di accesso, l'asprezza del territorio e la presenza di una popolazione di lingua tedesca, hanno alimentato all'esterno il mito di una comunità singolare, nella quale sarebbero rimasti intatti nei secoli l'ambiente, la lingua e le tradizioni. La lingua A...