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Origini e poetica dell’Albergo Diffuso.

Il concetto di Albergo Diffuso prende vita nel periodo immediatamente successivo al tragico terremoto del 1976, nel contesto delle difficili conseguenze che esso ebbe per l’intero territorio carnico. La terra aveva tremato in modo feroce, infliggendo alla Carnia e ai suoi abitanti pesanti perdite e profonde ferite; molti paesi erano andati distrutti e, negli anni a venire, l’economia aveva manifestato grande sofferenza e lo spopolamento delle aree montane aveva raggiunti livelli sempre più elevati.

LE ORIGINI

In quegli stessi anni, a Zurigo, il poeta friulano Leonardo Zanier, la cui opera era da sempre profondamente legata ai temi della sua terra e del suo popolo, e un gruppo di suoi studenti del Politecnico immaginarono per primi un articolato programma di sviluppo e riconversione del territorio. Erano ispirati dal desiderio di ridare luce e speranza alla Carnia, porre un freno allo spopolamento, e valorizzare la preziosa tradizione culturale e la caratteristica fierezza del popolo duro.

Il riferimento territoriale da cui partirono per le loro ricerche e progetti fu Comeglians, un piccolo borgo ai piedi del monte Zoncolan.
L’idea era quella di programmare una riqualificazione degli edifici produttivi e delle case storiche del paese, in molti casi rese inagibili dal terremoto, e riconvertire buona parte di esse all’attività ricettiva.
L’obiettivo era di poter dare nuovo respiro all’economia della Carnia e valorizzare l’alto valore delle risorse presenti: il territorio e le persone.
La “visione programmatica” di Leonardo Zanier e dei suoi studenti venne accolta favorevolmente in patria e attraverso una rete di collaborazione fra cittadini e amministrazione pubblica, nonché grazie a un importante finanziamento della Comunità Europea, nel 1983 fu redatto il Progetto Pilota Comeglians.

LA POETICA

All’interno di questo ambizioso progetto veniva pronunciata per la prima volta una definizione teorica di Albergo Diffuso: una nuovo sistema ricettivo composto da più unità strutturali, realizzate nei locali delle case appartenenti ai residenti che siano in eccedenza rispetto al fabbisogno abitativo, con il presupposto di realizzare “un’integrazione a livello sociale tra i soggetti ospitanti e i turisti“ che potesse anche fare da traino per lo sviluppo nel territorio di tutte le altre attività correlate al turismo stesso.

Molte cose sono successe a partire da quella prima definizione, ed è grazie al nostro “papà”, l’architetto Pietro Gremese, che le idee del poeta Zanier si sono potute realizzare concretamente qui a Sauris.
Dopo quasi quarant’anni, tutti noi continuiamo a farci portavoce di quella prima poetica e illuminata visione, raccogliendone l’eredità e mettendo ogni giorno tutta la nostra passione e il nostro amore in quello che per noi è davvero il “mestiere dell’accoglienza“.

Immaginare una nuova forma di turismo, in cui le persone e l’unicità del territorio siano al centro. Immaginare un Albergo che non sia solo un luogo fisico, delimitato da quattro mura o da un giardino, ma possa estendersi diffusamente nel contesto urbano e naturalistico fino a sfiorare ogni finestra, ogni panchina, l’inizio di tutti i sentieri, ogni comignolo, gli affreschi preziosi dentro le chiese, che parli e racconti le voci vere del borgo e risuoni in tutto quello che c’è

Diffondere il concetto stesso di ospitalità.

#stAIconsauris

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Ph Flavia Schneider / Testo di Ambra Croce

nota 1 Patrick Heady

nota 2 Progetto Pilota Comeglians, Dossier n. 9. Albergo Diffuso

La Pasqua, nel suo significato più antico, rappresenta il momento della svolta, dell’andare oltre, come ci ricorda l’etimo originale della parola aramaica pasah.

A Sauris, da tradizione le celebrazioni prendono il via il Giovedì Santo, giorno in cui per le strade del paese inizia a diffondersi chiassoso il suono delle raganelle animate dai bambini: è affidato ai cittadini più giovani infatti, il compito di richiamare l’attenzione della popolazione, perchè essa si prepari alle liturgie fino alla veglia Pasquale. 

I raganellari si preparano con gioia all’evento pronti con i propri strumenti: ai più piccoli vengono affidate le KRÈČAR, le raganelle più leggere e maneggevoli(ma non per questo meno rumorose), mentre i ragazzi più robusti hanno il compito di dar voce alle TOVLN ovvero gli strumenti di dimensione più grande che vengono suonate appoggiate a terra o imbracciate con delle bretelle di cuoio e portate in cammino.

Per suonare le raganelle non c’è la necessità di avere competenze musicali, ma gran voglia di fare frastuono e certamente forza nelle braccia per dare continuità al suono: per i raganellari è certamente molto divertente partecipare al corteo musicale, ma allo stesso tempo impegnativo! La raganella è uno strumento di legno che produce un suono secco e breve, che ricorda il gracidare delle rane; il suonatore impugna e agita una manopola che fa una listarella che gratta su una ruota dentata.

Per avere un’idea di ciò che accade a Sauris quando prende il via il concerto dei raganellari, ecco qui un video da vedere a tutto volume, nella speranza che l’allegria di queste Tovlars ci contagi e ci permetta di girare pagina in quest’anno complicato!

Buona Pasqua a tutti voi!

@credit foto: Flavia Schneider, Albergo Pà Krhaizar

Il carnevale è certamente uno dei momenti maggiormente sentiti nel territorio di Sauris, ma in quest’anno così complesso, in cui le maschere lasciano lo spazio alle mascherine, non ci resta che raccontarlo facendo riaffiorare i ricordi; l’apice delle celebrazioni era previsto per il sabato grasso, 13 febbraio, ma la manifestazione è stata annullata per ovvi motivi.

La nascita della manifestazione a Sauris si perde nella notte dei tempi e da secoli si perpetuano gli stessi rituali, rinnovando anno dopo anno la tradizione.

L’intera cittadina è coinvolta e la popolazione tutta, a prescindere dall’età, si prodiga per settimane nei preparativi della festa.

Peculiarità del carnevale sono le maschere lignee, vero e proprio lasciapassare per partecipare alla festa: tutti i presenti devono essere irriconoscibili per dar sfogo, senza inibizioni, al vero spirito goliardico e scherzoso del carnevale, perché dietro a una maschera si può dire e fare ciò che si vuole, anche ciò che nella quotidianità sarebbe impensabile.

E’ cosi che saurani e turisti si affiancano nei laboratori di scultura tenuti dal Maestro Ermanno Plozzer  per dar corpo al proprio personaggio, dividendosi in SHEANA SCHEMBLN (maschere belle) e SCHENTENA SCHEMBLN (maschere brutte).

Tra tutti i travestimenti, spicca quello del Re delle maschere, il  KHEIRAR, che con la sua caratteristica scopa di saggina, spazza via le fatiche dell’inverno da case e strade, preannunciando l’arrivo di nuove energie.

L’arrivo del KHEIRAR è preceduto da quello del suo alter ego, il RöLAR, l’unico personaggio a viso scoperto.

Il RöLAR è la vera e propria sentinella del carnevale, quello che con il viso ricoperto di fuliggine e i campanacci legati alla cinta, passa di casa in casa per richiamare le maschere ai festeggiamenti, dando vita alla festa.

Con il RöLAR e il KHEIRAR in testa, un allegro e colorato corteo si snoda da Sauris di Sopra fino a Sauris di Sotto attraverso il bosco; per rischiarare il buio, vengono accese le lanterne che rendono la sfilata ancor più suggestiva a pittoresca. La manifestazione si conclude in un’ampia radura dove le maschere vengono accolte da un falò di buon auspicio e ci si ristora con vin brulè e frittelle.

Per chi volesse approfondire l’argomento, segnaliamo un’interessante pubblicazione a cura di Linda Armano del CENTRO ETNOGRAFICO Zahre-Sauris

DER ZAHRAR VOSCHANKH, Il carnevale di Sauris e le sue maschere.

@credit foto: Ermes Colle

: I Segni minori del sacro rischiano sempre il degrado e la scomparsa quando la loro funzione non è più necessaria al singolo fedele o alla collettività.

I segni minori del sacro sono quelle testimonianze tangibili di pietà popolare che punteggiano i nuclei abitativi, il territorio agricolo e quello boschivo di Sauris.

Secondo la tradizione saurana, per ottenere dei buoni crauti bisognava tagliare i cavoli a listarelle sottili, metterli in un tino, ricoprirli di acqua tiepida e porvi sopra un coperchio di legno e dei pesi.

I metodi tradizionali di conservazione a Sauris erano semplici ed antichi. Per impedire il deterioramento delle carni, d’inverno si seppellivano sotto la neve o si appendevano al soffitto del solaio; poi si effettuava la conservazione sotto sale.

Ecco il calendario delle aperture del Centro Benessere di Sauris da dicembre 2019 a maggio 2020.

Il Centro Benessere di Sauris riapre il weekend del 7 e 8 dicembre e si riparte con gli Aufguss

Le aperture per il mese di dicembre 2019 sono le seguenti:

• Sabato 7 e Domenica 8 dalle ore 10 alle ore 20;
• Sabato 14 e Domenica 15 dalle ore 10 alle ore 20;
• da Sabato 21 a Domenica 30 dicembre dalle ore 10 alle ore 20;
• CHIUSO IL 25 DICEMBRE;
• Lunedì 31 aperto dalle ore 10 alle ore 18 
• Riservato su prenotazione per la festa di Capodanno dalle ore 22.

Per conoscere il calendario delle prossime aperture fino a maggio 2020 clicca qui.

TARIFFE:
Ingresso giornaliero, dalle ore 10.00: € 25,00;
Ingresso pomeridiano, dalle ore 14.00: € 20,00;
Ingresso per 2 ore: € 15,00;
Bambini fino a 6 anni: GRATIS;
Bambini dai 6 ai 12 anni: sconto del 50%;
Ingresso per residenti, alloggiati a Sauris e seconde case: sconto del 10%:
Ingresso ospiti Albergo Diffuso Sauris e Campeggio Treinke: sconto del 20%;
Abbonamenti: n. 10 ingressi € 180,00 – n. 20 ingressi € 300,00;
Abbonamenti per residenti e seconde case: 10 ingressi € 150,00 – 20 ingressi € 250,00

Il ciclo di maturazione dei prodotti agricoli dipende, come si sa, dall’altitudine e dal clima. Nel caso di Sauris questi due fattori hanno limitato sensibilmente il tipo di cereali, di legumi, di ortaggi e di alberi da frutta coltivabili. Per questo motivo parliamo di agricoltura eroica.